Vlees bereiden is een kunst die draait om timing en temperatuurbeheersing. Het begrijpen van de juiste kerntemperaturen is essentieel om het vlees op de gewenste gaarheid te krijgen, of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of gewoon graag thuis kookt. Hier duiken we in de verschillende kerntemperaturen voor het bereiden van verschillende soorten vlees. Gegarandeerd succes
Spaghetti Carbonara is waarschijnlijk de meest gegeten spaghetti variant ter Wereld. Weinig ingredienten en eenvoudig te maken als je je maar aan het juiste traditionele recept houdt. Toch is de uitkomst van deze heerlijke Italiaanse pasta niet altijd gelijk, maar met dit recept kan het niet mis gaan.
